Les Vins du Guide Hachette des Vins

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Un pur malbec qui valorise le potentiel aromatique du cépage. Nez intense et diablement gourmand de cerise, de cassis et d'épices, bouche souple, tendre et charnue, aux tanins bien enrobés: un vin aut en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-du-marmandais

• blanc tranquille

L'élevage en fût dore la robe de ce blanc, assemblage de sauvignons blanc et gris, apporte du gras, de la structure et de la complexité (vanille, notes grillées, fruits mûrs, touche muscatée). en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rosé tranquille

Né du trio merlot-malbec-cabernet, ce rosé est une vraie réussite: robe abricot, nez sur les fleurs blanches tout en finesse, palais consistant, harmonieux, finale marquée par un plaisant retour aroma en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rosé tranquille

Mi-merlot mi-cabernet franc, un rosé frais, net et parfumé, aux arômes de pêche blanche. en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

Mariant sémillon et sauvignon, il tire de son élevage une belle complexité (fleurs blanches, agrumes, noisette grillée) que l'on retrouve dans un palais ample et frais, finement boisé. en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-du-marmandais

• rouge tranquille

Élevé en cuve, il assemble le merlot, l'abouriou, les cabernets et le malbec. Complexe (fruits noirs, fraise, épices, réglisse), rond et soyeux, un rouge vraiment flatteur. en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

Le produit de la vente de cette cuvée est destiné à l'association qui s'est donné pour but de reconstruire la frégate Bonhomme Richard (anciennement nommée Duc de Duras), qui participa aux combats de en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

D'un beau pourpre profond, ce fronton associant classiquement négrette et syrah déploie des parfums intenses de framboise confiturée, de poivre noir et de réglisse. Passé une attaque souple et suave, en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Une cuvée élevée en cuve béton pendant un an. Le but: préserver le fruit. Objectif atteint avec ce nez intense de fruits rouges et noirs relevés d'épices et de Zan, et avec cette bouche fraîche, soupl en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Sauvignon, loin de l'œil et muscadelle à parts quasi égales dans ce blanc passé en fût. Au nez, se déploient d'intenses parfums de fleurs et de fruits blancs. En bouche, on trouve un vin riche, mais b en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rosé tranquille

Un fort joli rosé né de braucol et de duras, qui porte beau dans sa robe pâle. Au nez, la pêche, l'abricot et une pointe amylique font bon ménage. Un fruit que l'on retrouve dans une bouche ample, lon en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Braucol, merlot, duras, c'est le trio gagnant de ce gaillac fruité et finement épicé au nez, dont on aime aussi la bouche ronde, mûre, séveuse, aux tanins soyeux et bien pris dans la chair. Gourmand, en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Cette cuvée bio, associant grenache, cinsault et syrah, s'habille d'une seyante robe couleur melon. Le nez, bien ouvert, charme par ses notes intenses de fleur d'oranger et d'épices douces. La bouche en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Un rosé confidentiel, élaboré à partir d'une micro-parcelle d'à peine un demi-hectare. La robe cristalline dévoile un nez délicat de nèfle, de poire et de buis. Au palais rond, long et aromatique, s'a en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• blanc tranquille

Une touche de grenache blanc (10%) à l'appui du rolle dans ce blanc élégant, qui s'ouvre sur des parfums bien mariés de fleur de sureau, de nectarine blanche et d'agrumes. Le charme continue d'opérer en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

Un rosé bien dans l'air du temps avec sa robe diaphane, son bouquet aérien de pomelo et sa bouche fruitée, exotique et gourmande, dynamisée par une fraîcheur persistante. en savoir plus

Provence, Vins de pays/IGP Var

• rosé tranquille

La robe d'un joli or rose soutenu charme l'oeil. À l'olfaction, des parfums enivrants de fraise des bois, de pamplemousse et de kiwi s'échappent du verre. Un léger perlant annonce une bouche dynamique en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

La souplesse et la finesse du terroir d'arènes granitiques des Albères, au pied des Pyrénées, est une évidence lorsque l'on découvre ce vin. Un vin fruité, sur la mûre, la cerise et le cassis, égaleme en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rosé tranquille

Le jury voit la vie en rose avec ce très joli vin né de syrah et de grenache. Un rosé pâle aux reflets nacrés qui s'ouvre sur les fruits blancs, le menthol et la rose. Ample, rond, bien balancé entre en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Un joli blanc à la fois vif, rond, charnu et fondu en bouche, ouvert sur des notes exotiques et finement amyliques. On l'appréciera sur des coquillages ou des crustacés. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rosé tranquille

La tradition a du bon à en juger par ce rosé tonique, aux notes florales mâtinées des senteurs de la garrigue, ample, frais et gourmand en bouche, superbe d'équilibre. en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une version aussi élégante que typée du gewurztraminer. À l'aération, de la rose, foison d'épices, des fruits exotiques. En bouche, de la matière, la suavité de la mangue alliée à la vivacité de l'ana en savoir plus

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Issu d'argilo-calcaires, un riesling au nez jeune et frais, entre aubépine, pêche blanche, pamplemousse et citron. On retrouve les agrumes dans une bouche harmonieuse et riche, à la finale fraîche et en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Si l'or de la robe apparaît plutôt pâle, le nez monte en puissance et déploie des senteurs exubérantes: fleurs, litchi, fruits jaunes, poire compotée puis touches épicées. La bouche? Une attaque soyeu en savoir plus

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Si le pinot noir prospère sur les argilo-calcaires, il est aussi très présent sur les sols granitiques en contrebas du château du Haut-Kœnigsbourg. De couleur intense et d'approche discrète mais subti en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Né de vignes en conversion bio, un moelleux salué pour la subtilité de son expression aromatique florale et fruitée (fleur d'oranger, fruits jaunes, citrus). Cette gamme élégante, d'une belle complexi en savoir plus

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Issu d'un terroir granitique, ce riesling séduit par son expression d'une belle complexité où les agrumes (citron) s'allient à une touche épicée et vanillée, sans doute héritée de son séjour dans le b en savoir plus

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Le nom du village signifie la «vallée des Chats», si bien que ces petits félins se promènent sur maintes étiquettes de Katzenthal. Comme celle de la propriété, que n'ont pas vue nos jurés qui dégusten en savoir plus

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Ce n'est pas la première fois que ce sylvaner issu d'un lieu-dit aux sols marno-calcaires figure dans le Guide. Le 2020 est particulièrement plaisant, tant par son nez intense, partagé entre fleurs bl en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Loreley? On songe au Rhin… Une sirène dans les eaux de la Lauch? Le vin provient bien des coteaux de Colmar. Les cuvées portant ces noms de légendes germaniques sont issues des meilleures parcelles. I en savoir plus

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

Une robe saumonée-orangée parcourue de bulles fines pour ce rosé harmonieux et long. Le pinot noir transparaît dans les arômes de fruits rouges du nez et surtout dans la rondeur vineuse d'un palais go en savoir plus

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Issu de la vendange 2019, élevé 18mois sur lattes, ce crémant provient pour l'essentiel de l'auxerrois. Ses atouts? L'intensité et l'élégance de ses parfums de fruits blancs (pomme, pêche) mâtinés de en savoir plus

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Planté sur un terroir granitique, le riesling a légué sa minéralité à ce crémant aux arômes de fruits jaunes et de fruits secs. Ce millésime tire également du cépage sa finesse, sa fraîcheur et son él en savoir plus

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

Une robe rose tendre animée de bulles nombreuses et dynamiques pour ce crémant au nez élégant, délicatement floral et fruité, et à la bouche étoffée, croquante et bien construite, aux arômes gourmands en savoir plus

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Le chardonnay, qui a droit de cité en Alsace pour l'élaboration des vins effervescents, est à l'origine de cette cuvée très remarquée. Finesse de la bulle, agrément du nez partagé entre la fraîcheur d en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

L'équipe du château procède en vinification «mille-feuilles»: les grappes sont mises en cuve par couches alternatives de raisins égrappés et non-égrappés. Résultat: un vin très expressif, qui évoque l en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

L'équipe de la cave fait une nouvelle fois la démonstration de sa maîtrise de la vinification, qui mixe les raisins égrappés et entiers pour livrer une cuvée à la structure ronde et concentrée, flatte en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

La famille Martin revendique une vinification «à l'ancienne», en grappes entières et avec douceur. Les raisins lui rendent bien: cette cuvée présente de belles nuances aromatiques sur des notes de fru en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Les vignes octogénaires du domaine, sur 2,5ha, sont situées sur plusieurs parcelles. Jean-Yves Midey assemble les raisins, vinifiés en grappes entières, pour donner un saint-amour régulièrement présen en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

La principale cuvée du domaine est élaborée en macération semi-carbonique d'une dizaine de jours. Elle offre un profil gourmand, mais aussi structuré, relevé par une finale acidulée qui lui apporte un en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Un saint-amour très fin, facile à boire, qui incarne les qualités de son appellation. Il développe un bouquet intense et net. Sa structure délicate en bouche en fait une bouteille déjà accessible et q en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Une cuvée née de chardonnays de 45 ans en moyenne, qui connu un élevage de 6mois en fût. Le boisé vanillé s'intègre parfaitement à une palette aromatique franche où s'expriment des notes de fleurs bla en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Les vieux chardonnays (70ans en moyenne) du château ont visiblement été récoltés à belle maturité pour donner une cuvée intense et complexe sur le plan aromatique. Une trame prolongée par une bouche a en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une autre réussite pour le domaine. Elle confirme la bonne maîtrise du millésime par Jean-Luc Bourbon. Sa matière est ronde, gourmande et une finale chaude rappelle le caractère solaire de l'année. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Disposer de ceps de chardonnay de 70ans n'est pas si courant dans le Beaujolais. Une chance qu'a remarquablement su bonifier la famille Brunel. Cette cuvée se dévoile avec intensité et complexité sur en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Une cuvée en forme de clin d'œil au fils de Maryline et Richard Chatelet, né en 2007. Un garçon qui peut être fier de ses parents: ils proposent ici un brouilly remarquablement intense, qui a conservé en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

En provenance d'une parcelle granitique d'un peu plus d'un hectare, ce côte-de-brouilly déjà très plaisant dispose de toutes les caractéristiques d'un joli vin de garde. Ses tanins bien fondus sont re en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Un brouilly particulièrement réussi qui se distingue par sa longueur, sa complexité aromatique et ses tanins bien fondus. Au nez, il mêle les notes de fleurs, de fruits frais et de minéralité. Sa conc en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Un sol de pierres bleues typique du mont Brouilly et des gamays d'une soixantaine d'années, c'est le duo gagnant qui a donné naissance à cette cuvée d'un grand équilibre, ouverte sur une palette aroma en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Ce brouilly offre un intense bouquet floral et un équilibre irréprochable. Des arômes de fruits rouges se manifestent également dans une bouche souple, soyeuse, sans manquer de structure. Une cuvée dé en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Des vignes exploitées par la famille depuis 1947 et implantées sur un sol argilo-calcaire. La traditionnelle macération carbonique a permis d'obtenir un vin complexe et séveux. Sa matière, bien équili en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une cuvée vinifiée en grappes entières qui développe des notes de pivoine, de framboise et de fruits des bois. Une matière élégante et soyeuse accompagne cette belle palette aromatique en bouche. Un c en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

D'un beau rouge sombre et dense, ce brouilly né de vénérables ceps de 80ans livre un bouquet fin et complexe de fruits rouges mêlés à des nuances minérales et florales. On retrouve ces arômes agrément en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Le célèbre terroir de Fleurie, la Madone, se montre une nouvelle fois à son avantage. La cuvée provient ici de 4ha et se distingue par ses notes intenses de violette et de poivre bien typées de l'appe en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Un vin vinifié en grappes entières et sans soufre à partir d'un terroir d'un hectare. Il propose d'intenses arômes de fruits rouges témoignant d'une belle fraîcheur malgré le caractère solaire du mill en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

D'une trame tannique fondue, soyeuse même, ce fleurie fait la part belle à l'élégance. La soigneuse vinification en grappes entières de Jean-François Patissier a aussi permis de mettre en avant une pa en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Des vieilles vignes de 80ans et un élevage pour moitié en fût pendant 7mois, voici les éléments notables de ce fleurie d'une remarquable structure. Le nez mêle les fruits noirs et les épices. Des tani en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

En provenance de terroirs d'argile et de sable, cette cuvée produite en volume conséquent donne un bel exemple du potentiel de l'appellation. La cave propose ici un juliénas franc et tonique. La belle en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Les raisins égrappés et mis à macérer longuement donnent un vin qui associe l'élégance et la suavité dans son expression aromatique. Bien équilibrée et longue, la bouche se structure autour de tanins en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le premier millésime de Claudie Salignon à la tête de ce domaine est une très belle réussite. Ce morgon offre une texture souple, équilibrée et longue. Une grande harmonie générale qui met en valeur d en savoir plus