Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Né de chenin essentiellement, ce crémant joue de notes florales et fruitées avec élégance. On aimera aussi sa fine effervescence, sa fraîcheur, son croquant acidulé et sa délicatesse d'ensemble. Une t en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Une vraie bulle de plaisir! Surtout à ce prix, on ne se privera pas de son bon fruit frais, de sa bulle élégante et ample, de sa finale enjouée. Un crémant à boire en toute occasion, aussi bien sur de en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• rosé effervescent

Voilà une jolie bulle rosée à un prix tout à fait convaincant. Alliance de cabernet franc, de grolleau gris et de grolleau noir, elle distille de beaux parfums de fruits rouges dans une matière longue en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Avec ses notes toastées et beurrées, sa fine effervescence, sa rondeur et sa délicatesse, ce crémant réalise un sans-faute. À ce niveau de prix, c'est une gageure d'exprimer à la fois autant d'intensi en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• rosé effervescent

Porté par de belles notes de fruits frais et par une bulle fine et nerveuse, de bonne tenue, ce crémant réjouit tout du long. On l'appréciera pour sa fraîcheur et son ampleur, sur un dessert aux fruit en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Comptant une large part de chenin, complété de chardonnay et d'une pointe de cabernet franc, cette bulle agile et nerveuse livre de belles notes de fruits blancs et de fruits secs, avec une fine salin en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Avec une dominante de chenin, ce crémant libère de belles notes briochées et toastées dans une fine effervescence, fraîche et délicate. Un crémant parfait dès l'apéritif ou sur une viande blanche. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Un élevage de trois ans sur lies propulse ce blanc parmi les très beaux rapports qualité-prix du secteur. Notes d'agrumes et de fruits juteux, bouche ample, riche et complexe composent un vin de carac en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Gras, ample et long en bouche, intensément bouqueté autour des fruits mûrs, ce muscadet-sèvre-et-maine puissant sort du lot. On le réservera à la table, sur un poisson à la crème ou une volaille en sa en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Un classique du genre, en effet, porté par un bon fruit, sur l'agrume notamment, une fraîcheur bien dosée, un beau volume et de la longueur en bouche. Avec une petite friture à l'apéritif. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Un bel archétype du muscadet-sèvre-et-maine, sur des notes de citron confit fondues dans un beau gras, une trame complexe et fraîche, très équilibrée. Ce blanc a tout pour lui et à ce niveau de prix, en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Avec six mois d'élevage en barriques, suivant l'élevage de deux ans en cuves, ce muscadet-sèvre-et-maine offre une belle complexité, de l'ampleur et de la puissance. Remarquable, encore plus à ce nive en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

De bonne tension, ce blanc minéral déroule une jolie trame ciselée, fine et étirée par de fins amers. Une belle découverte à associer à un poisson grillé ou des coquillages. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

De la finesse, de délicates notes d'agrumes au nez comme en bouche, de l'élégance, voilà un vin très avenant, bien dans l'esprit minéral du cru. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Des notes d'agrumes mûrs, une attaque riche avec une pointe de sucrosité, une bouche souple, ronde et bien équilibrée par une juste acidité: voilà un joli ensemble gourmand. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

De bonne intensité au nez comme en bouche, avec des nuances de fruits blancs juteux et d'ananas, ce vin propose une belle expression fruitée, de la fraîcheur et de la persistance. Harmonieux. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Voilà un blanc pimpant, très agréable, construit autour de belles notes florales et fruitées. Souple, frais et long en bouche, il ira bien sur une dorade grillée ou un saumon mariné à l'aneth. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Les lies ont apporté comme attendu du gras et de l'ampleur à ce muscadet-sèvre-et-maine dense et souple à la fois, souligné par une juste acidité. Une bouteille qui trouvera une voie d'accord idéale a en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• rouge tranquille

Des fruits rouges intenses, une belle structure tannique, souple et fondue, du volume, une superbe longueur, voilà un joli rouge des plus harmonieux, à boire légèrement frais sur une volaille à la bro en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• rosé tranquille

Deux menhirs à l'entrée de la propriété rendent compte du nom de cette cuvée. Un rosé léger, sur les fruits rouges frais, souple et croquant, légèrement acidulé. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Les notes minérales apportées par le sol d'argile à silex donnent tout de suite le ton. Elles sont accompagnées de nuances épicées, végétales et grillées, également typiques de ce terroir. Puis appara en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Une robe éclatante et un nez tout en fruit qui décline avec gourmandise la pêche jaune et la poire. La même qualité de fruit explose dans une bouche bien mûre et chaleureuse comme le veut le millésime en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc effervescent

Régulièrement au rendez-vous du Guide, le domaine frôle le coup de cœur avec ce brut au nez luxuriant qui embaume le fruit de la Passion, l'ananas et les fruits blancs. Traversée de bulles fines, dyna en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-mesland

• rouge tranquille

Beaucoup de couleur dans la robe et de retenue dans un nez qui laisse filtrer de discrètes notes de fruits rouges et noirs bien mûrs. Une touche de sous-bois élargit la palette dans une bouche plus vo en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Orléans

• rouge tranquille

Duo de pinot noir et de meunier, ce rouge offre au nez un joli fruit, très agréable. La bouche, ample et consistante, s'adosse à des tanins serrés et déploie une longue finale tendrement poivrée qui l en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-pourçain

• rouge tranquille

Ces vénérables vignes de gamay et de pinot noir ont 114ans. Elles donnent ce vin agréablement fruité et épicé au nez. Ample, ronde, aromatique, à l'unisson du bouquet, la bouche se révèle gourmande à en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-pourçain

• rouge tranquille

Les fruits rouges sont à la fête dans cette cuvée harmonieuse de bout en bout. Un fruit qui se mâtine de nuances épicées dans une bouche ronde, tendre, d'un beau volume, étayée par des tanins soyeux. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rosé tranquille

Le pinot gris à à l'honneur dans ce beau rosé au nez intense de framboise et d'anis. Viennent s'ajouter à cette palette aromatique des notes d'amande dans une bouche tendre et fraîche à la fois, ample en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Avec un bon fruit, une fine effervescence, une touche de noisette, cette bulle légère et fraîche fera l'unanimité. Un parfait vin d'apéritif, à réserver sur des gougères ou une petite friture. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Duo de chenin (65%) et de chardonnay élevé trois ans sur lattes, cette bulle s'offre dans un caractère frais, entre notes florales et d'agrumes. D'un bel équilibre, tonique et fraîche, elle reste très en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Un producteur recommandable à travers toute sa gamme, qui a enthousiasmé le jury avec ce sauvignon racé, au nez subtil d'agrumes et de fruits blancs. La bouche enchante par sa texture caressante, sa c en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Valençay

• rouge tranquille

Porté de bout en bout par un bon fruit agrémenté de parfums floraux, ce rouge d'un beau volume, frais et finement tannique, «pinote» agréablement. Un très bon représentant du secteur, à servir légèrem en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Valençay

• rouge tranquille

Agréable et tout en pureté de fruit, à peine nuancé par une touche épicée, ce valençay offre le meilleur. Un bon exemple de rouge élégant, frais et fondu, d'une belle tonicité, comme la région sait pa en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Valençay

• rouge tranquille

Gamay majoritaire pour ce rouge fruité, juteux et souple, qui se livre avec fraîcheur et élégance. Il convaincra sur une viande blanche, servi légèrement rafraîchi et sans chichi. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Valençay

• blanc tranquille

Un pur sauvignon ouvert sans réserve sur des parfums fruités francs et acidulés, avec une touche florale en appoint. Une trame aromatique suivie par une bouche tout en souplesse et en fraîcheur. Parfa en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Derrière une robe pâle et cristalline, un nez séduisant de fruits blancs, d'agrumes et de pomme. On retrouve cette symphonie d'arômes enrichie de beurre frais dans un palais ample, rond de bout en bou en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Une composition quasi-parfaite que cet extra-brut: fines bulles, robe éclatante, nez frais et précis, floral et acidulé avec de fines nuances beurrées. La bouche suit le tempo: attaque crémeuse, textu en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Une robe éclatante et un nez très stimulant, entre fruits jaunes et notes minérales pour ce vouvray élevé en cuve et sur lies. L'intensité du fruit ne baisse pas d'un ton dans une bouche ronde et expr en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Une teinte pâle aux reflets argentés, une mousse onctueuse, des arômes précis et subtils centrés sur les fleurs blanches, l'entame est de très bon augure. Aucune déception en bouche: c'est fin, frais, en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Au nez, un grand bol de fruits exotiques teinté de miel et de fleurs blanches. Un joli gras enrobe une bouche généreuse qui sait aussi rester tonique de bout en bout. À l'arrivée, un vouvray sec remar en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

Du sciaccarellu (80%) et un appoint de vermentinu, cépage blanc, de quoi obtenir un rosé remarquable par sa délicatesse et sa fraîcheur: nez iodé, intensément fruité (orange sanguin, pêche), bouche mi en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Ardèche

• blanc tranquille

Une vendange manuelle et un élevage d'un an en cuve ont abouti à ce blanc qui s'exprime sur les fleurs capiteuses (lys, gardénia) et le zeste de cédrat. Puissante, grasse et très bonne tenue, la bouch en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Sable de Camargue

• rosé tranquille

Derrière une robe brillante montent du verre des arômes plus subtils que puissants de fleurs blanches et d'agrumes. Des touches lactées et de fraise des bois prennent le relai dans un palais bien bala en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Un 100% chardonnay récolté «à la fraîche», la nuit, pour préserver le fruit. Objectif atteint avec des arômes frais d'agrumes et une bouche allègre et tonique, qui ne manque pas pour autant de rondeur en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Merlot, grenache et syrah, cette cuvée est un hommage aux anciens qui empruntaient jadis les «camines», de petits chemins étroits, pour aller à la vigne. Dans le verre, un vin intense, sur les fruits en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Les muscats d'Alexandrie et à petits grains unis dans ce blanc cristallin, au nez intense et délicat de pêches blanche, d'abricot et fruits exotiques. Des senteurs bien «typées muscat» que prolonge un en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Syrah, cabernet-sauvignon et merlot unis dans ce rouge qui a tout pour lui: une robe intense, sombre, un nez complexe associant la réglisse, la violette et la confiture de cassis, une bouche dense, ro en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Ninet? «Petit» en catalan, en référence à la statue d'enfant qui trône au cœur du village de Cases-de-Pène. Dans le verre, rien de petit, mais un vin qui a tout d'un grand: robe sombre, nez intense qu en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Cévennes

• blanc tranquille

Mariage réussi de grenache blanc et de viognier, ce blanc délicat, très clair de robe, diffuse des senteurs subtiles de fleurs blanches. La même élégance émane d'une bouche très florale, aussi tendre en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Charentais

• rouge tranquille

Au nez, la groseille et le cassis se mêlent à un boisé bien fondu. Du volume, une structure bien en place, une chair ronde, de la longueur: la bouche ne manque de rien. Un vin très équilibré, qui évol en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Coteaux de Coiffy

• blanc tranquille

Au nez, se déploient de fines notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, le vin se montre très frais, souple, persistant sur le floral et le fruité. Un ensemble élégant et des plus harmonieux. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Comté tolosan

• blanc tranquille

Le petit manseng seul maître à bord de cette cuvée qui fleure bon le raisin bien mûr, le citron et l'aubépine. La bouche est fraîche, alerte, fruitée, d'une douceur mesurée. Un moelleux délicat. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes du Lot

• blanc tranquille

Un nez montant et complexe de chèvrefeuille, de poire Williams, de citron vert et de miel d'acacia, une bouche souple en attaque, ronde, riche et suave dans son développement, dynamisée par une finale en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Le petit manseng à l'honneur dans ce moelleux remarquable de gourmandise. On aime sa robe dorée, son nez intense de fruits exotiques, de fruits jaunes cuits, de miel et de fleurs blanches, sa bouche a en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Thongue

• blanc tranquille

Une robe paille, un nez flagrant de litchi, de bonbon et de fleurs blanches, une bouche gourmande, fraîche et riche à la fois, qui restitue tout le fruit et la rondeur d'un duo chardonnay-viognier en en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• rosé tranquille

Mi-syrah mi-merlot, ce rosé vise le fruit et la friandise: il tape dans le mille. Au nez, des fruits exotiques, du fruit rouge, du bonbon anglais et de fines nuances florales; en bouche, du fruit touj en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• rosé tranquille

Tannat, merlot, cabernet-sauvignon, syrah: quatuor gagnant pour ce rosé intensément fruité et finement floral et épicé. Gras, rondeur, volume: la bouche franche et tonique ne manque de rien. en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

• rosé tranquille

Une curiosité que ce rosé né du rarissime cépage égiodola, associé au merlot et à la syrah. Du fruit rouge à foison, des agrumes, des notes amyliques, une bouche bien tendue, fraîche et d'un volume ce en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côte de Meuse

• rosé tranquille

Assemblage de gamay (85%) et de chardonnay, ce rosé pâle et brillant s'ouvre sur le floral avant de poursuivre sur les fruits exotiques, le pamplemousse et le bonbon anglais. La bouche apparaît fraîch en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Côte de Meuse

• rosé tranquille

Gamay, pinot noir et auxerrois associés pour le meilleur dans ce rosé aux jolis reflets cuivrés, exotique et floral au nez, très souple et très équilibré en bouche entre fine suavité, fraîcheur revigo en savoir plus