Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Ce médoc joue résolument la carte de l'élégance, tant dans sa robe d'un rouge brillant que dans son bouquet délicat de fraise et de cerise. Une élégance à laquelle fait écho une bouche ample et suave, en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

L'intensité de la robe se retrouve dans le bouquet, bien ouvert sur les fruits mûrs mâtinés d'un boisé élégant. À cette présentation généreuse répond une bouche suave, ample, puissante, dotée de jolis en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Bordeaux avec des reflets améthyste de jeunesse, la robe séduit et laisse entrevoir un joli vin de garde. Impression confirmée par un nez puissant et concentré de baies noirs, de poivre et de boisé to en savoir plus

Bourgogne, Auxey-duresses

• rouge tranquille

Issue d'un hectare de vignes de 45ans, cette cuvée rouge sombre dévoile un nez intense de fruits mûrs délicatement boisé par 12mois d'élevage en fût. Une attaque franche laisse place à une belle matiè en savoir plus

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Ce brut nature né du seul chardonnay a frôlé le coup de cœur. Mousse crémeuse, bulles fines, robe joliment dorée, l'approche est engageante. Au nez, l'aubépine, le chèvrefeuille et les fruits blancs s en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Cette cuvée issue de vignes plantées il y a 39ans a été vinifiée avec 10% de raisins entiers. La robe limpide est aussi légère que le nez, qui s'ouvre discrètement sur le noyau de cerise. Un fruité qu en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Un remarquable pinot noir issu d'une parcelle qui donne de petits raisins très concentrés en arômes et en couleur. L'élevage mixte (cuve et fût) fait le reste pour aboutir à un vin précis et très plai en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• rouge tranquille

Le domaine exploite 6ha de pinot noir sur le lieu-dit Les Jamées. Une cuvée élaborée après éraflage complet des grappes et un élevage d'un an en fût. D'une subtile expression aromatique, où dominent l en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Cette cuvée fait honneur au village de Volnay. Un bel hectare de ceps de 30ans et 30% de vendange entière pour ce vin limpide, qui exhale des arômes intenses de fruits rouges et noirs. La bouche se ré en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• blanc tranquille

cette cuvée emblématique du domaine provient d'un clos de la commune de Marey-lès-Fussey. Le nez développe avec intensité des notes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est harmonieuse et élégan en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Le coup de cœur fut mis au voix pour ce bourgogne épatant. Au nez, de fines notes florales de jasmin se marient à une note plus corsée de poivre. Franc et droit en bouche, mais aussi ample et charnu, en savoir plus

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

L'expression du terroir se concentre dans ce vin issu d'un élevage mixte. Beaucoup d'élégance et de finesse se dégagent du nez, où les arômes d'agrumes et de fleurs blanches se fondent dans la minéral en savoir plus

Bourgogne, Côte-de-nuits-villages

• blanc tranquille

Un assemblage de pinot blanc (30%) et de chardonnay est à l'origine de ce blanc expressif et frais, qui développe d'intenses notes de fruits jaunes, d'amande et de fleurs blanches. Après une attaque t en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Paré d'une robe lamée d'or, cet Igé dévoile un premier nez délicat de fleurs de cerisier et de prunier, puis viennent l'orange et la mandarine. La noisette grillée et le girofle s'invitent dans une bo en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Un élevage mixte de 6mois a donné naissance à ce vin à la robe éclatante et lumineuse. Après un premier nez légèrement réduit, des notes de jasmin, de citronnelle et de pamplemousse arrivent en fanfar en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Vinifié en cuve, ce superbe 2019 dévoile des parfums «explosifs» de litchi, de rose ancienne et de framboise qui attisent les papilles. En bouche, son fruit large et impressionnant laisse ensuite plac en savoir plus

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

Brillant dans sa somptueuse robe rubis ourlée de violine, ce givry développe un nez franc et net de framboise, de cassis et de cerise bien mûre. La bouche, en grande cohérence avec l'olfaction, se rév en savoir plus

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

Né sur le terroir d'En Choué, proche du hameau de Russilly sur les hauteurs de Givry, ce 1er cru dégage des notes discrètes de fruits rouges et de vanille. Le palais s'inscrit dans le même registre, a en savoir plus

Bourgogne, Irancy

• rouge tranquille

Neuf mois d'élevage en cuve pour ce pinot noir qui exprime toute la typicité de l'appellation, mais aussi du millésime. Séduisant dans sa belle robe pourpre, il rivalise d'élégance au nez avec ses arô en savoir plus

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

D'un bel éclat violine, ce 2019 livre un nez puissant de cassis, de compote de pruneau et de cerise burlat. Dans la continuité, la bouche se montre complexe, bien structurée mais fondue, ronde et fraî en savoir plus

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

une cuvée hautement appréciée pour son olfaction complexe mêlant la sève de pin, la noisette, la compote de pêche et la mangue. La bouche, elle aussi, offre une explosion de saveurs (poivre noir, anan en savoir plus

Bourgogne, Saint-romain

• rouge tranquille

Proche du coup de cœur, cette cuvée née de respectables vignes de 55ans se présente dans une élégante robe grenat, le nez emprunt de senteurs délicates de griotte, de pivoine et d'épices douces. La bo en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

En robe dorée ornée de reflets jade, ce saint-véran distille d'intenses senteurs de fleurs blanches, d'abricot et de vanille. Le palais se révèle fin et bien équilibré, souligné et allongé par une tra en savoir plus

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Si le nez est vu comme discret par nos jurés, la robe de ce beau santenay l'est moins et brille d'un beau grenat. Plus prolixe, la bouche convoque d'intenses et généreux arômes de cerise mûre qui acco en savoir plus

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

ce village a aussi disputé le titre de coup de cœur. Ses arguments: des arômes intenses de fruits noirs bien mariés au bois, une bouche «en relief», ample, dense mais veloutée, épaulée par de solides en savoir plus

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Élégante, harmonieuse, plaisante, gourmande et ciselée: les qualificatifs ne manquent pas pour décrire cette belle roussette issue de culture bio, aux arômes frais d'ananas et d'abricot, ample, ronde en savoir plus

Savoie et Bugey, Seyssel

• blanc effervescent

L'orchidée abeille figurant sur l'étiquette pousse à nouveau dans les vignes d'altesse qui ont donné ce seyssel certifié bio. La vinification en amphore de grès donne à ce beau vin blanc sec un superb en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Parfaitement mûr, calé sur un fruit croquant aux arômes de cerise à peine teinté du bois de l'élevage, ce rouge offre d'ores et déjà beaucoup de plaisir, un équilibre très assuré et des tanins fins et en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Il fait l'unanimité ce très beau vin intense et parfumé qui livre, autour d'un fruit noir, une belle démonstration de volupté et d'équilibre. Intense, soyeux dans son tanin, de bonne longueur, il rest en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Du caractère, ce rouge de cabernet-sauvignon n'en manque pas. Fruits noirs, amplitude de bouche, fraîcheur et matière riche composent un idéal angevin, à boire dès à présent ou à garder. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Funambule? Un bourgueil en équilibre entre des terroirs d'argiles et de graviers-sables. Un équilibre très assuré dans le verre: nez franc et intense de fruits rouges relevés de poivre, bouche ample, en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Référence au terroir calcaire qui l'a vu naître, ce bourgueil issu de vignes de 60ans déploie un joli bouquet de fruits rouges et noirs sur fond de boisé et de menthol, relayé par un palais souple et en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Solide référence du Bourgueillais, ce domaine propose une cuvée de haute expression, issue de vignes de 40ans. Un vin élaboré avec soin autour d'un fruité intense né d'une vendange mûre, rond, généreu en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Un vin centré sur les fruits noirs bien mûrs, d'une belle concentration en bouche, doté de tanins soyeux et d'une chair délicate, celle que transmet son terroir de graviers. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Voilà un beau vin qui fait honneur à l'appellation. Bien calé sur un élevage en barriques qui se fond harmonieusement avec les parfums de fruits noirs, il déroule un palais suave, équilibré, tout en f en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Voilà un rouge intense, passé sous bois, encore assez cossu et ferme. Il faudra l'attendre pour profiter pleinement de ses fruits mûrs, de sa matière intense et complexe. Une richesse tannique promett en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny

• blanc tranquille

La limpidité et la teinte joliment dorée de ce 2019 attire le regard. Le nez associe dans une belle intensité les senteurs de tilleul et d'acacia au miel et aux épices douces. Au diapason, la bouche o en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• rouge tranquille

Élevée en barrique pendant 12mois, cette cuvée s'habille d'une robe d'un rouge profond animée de reflets orangés. Si le nez se montre assez discret, la bouche déploie avec une belle générosité des sav en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• blanc tranquille

Élégance: ce chinon blanc, élevé 6mois en fût et bâtonné sur lies, n'a pas usurpé son nom. Très présent dans sa lumineuse robe jaune d'or, il exalte à l'olfaction des arômes floraux (tilleul) et fruit en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Il était présent à la finale réunissant les prétendants aux coups de cœur, ce vin issu d'une vieille vigne enracinée plein sud sur l'argilo-calcaire des coteaux de Cravant. Élevé 16mois au contact du en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

La fréquentation du merrain pendant un an a doté ce Riveria d'un sacré caractère. Le cabernet franc s'y exprime avec une forte intensité olfactive (cerise, cassis et mûre), un gros volume et une série en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• rouge tranquille

Douze mois d'élevage en fût ont légué à ce vin des arômes boisés bien perceptibles dès le premier nez, mais qui cèdent place aux arômes de fruits et de fleurs. C'est une belle matière ronde et fraîche en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• rouge tranquille

Belle couleur, expressivité du fruit, matière équilibrée et fraîche, tanins de qualité: tels sont les atouts de ce vin gourmand et encore jeune, qui gagnera à attendre en cave ou à être carafé avant l en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

Belle cohérence entre le nez et la bouche. Les arômes d'amande, de fleurs, de fenouil, puis de noisette fraîche et d'orange réapparaissent régulièrement, sur fond minéral. La fraîcheur est préservée. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• rouge tranquille

L'empreinte de l'élevage de 10mois sous bois est en parfait équilibre avec les arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs. Le cassis revient au palais, soulignant une chair ronde et dense, toujours él en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Une mousse séduisante se dessine sur le disque, alimentée par de fines bulles régulières. C'est bon signe. Les arômes intenses de fruits secs (amande et noisette) et de brioche témoignent de la domina en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Après 2ans d'élevage en cuves sur ses lies et de l'attente en cave, ce muscadet livre une belle partition du cru. Fruits gourmands, finement grillés, trame riche et parfumée, belle énergie en finale, en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

De la tension, de la vivacité, de beaux arômes de zestes d'agrumes et de miel fin: ce blanc tient bien son rang, avec un regain de profondeur porté par ses 2ans d'élevage sur lie. Structure et fraîche en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

La maturité définit bien ce vin or pâle, au nez d'agrumes, de fruits exotiques et de fruits jaunes. Le voici ample et gras au palais, mais soutenu par une juste fraîcheur qui permet à la finale de s'é en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Le nez complexe de pêche de vigne, de fruits exotiques, de fruit de la Passion, de fruits jaunes et de fleurs blanches est en parfaite cohérence avec les sensations gustatives. La souplesse de l'attaq en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-sur-loire

• blanc tranquille

Des notes florales et fruitées (agrumes) invitent à découvrir la bouche fraîche, minérale, d'une persistance notable. Une remarquable cuvée, car elle garde son allant dans un millésime chaud. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Élevé 9mois en fûts, ce vin baptisé en hommage aux oiseaux migrateurs qui nichent parfois sur la parcelle s'habille d'un jaune paille soutenu à la limpidité irréprochable. Le nez expressif rappelle la en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

La robe jaune pâle et limpide brille de subtils reflets brillants. Le nez, un peu fermé, libère à l'aération des notes de fleurs blanches légèrement vanillées. Énergique et minérale à l'attaque, la bo en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• rouge tranquille

Au premier nez intense sur la vanille et le cacao, succèdent des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise noire et la fraise. Souple, le palais dévoile ampleur et rondeur, les tanins restant sages en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rouge tranquille

un cœur fruité intense, des tanins suaves, une fraîcheur croquante. Tout est cohérent et précis dans ce 2019. À servir, par exemple, avec un steak de thon à la tomate et à l'origan. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Cette cuvée rend hommage au grand-père, Lucien, qui a planté le pinot noir au domaine. Celui-ci serait fier de ce sancerre fait pour la garde. Le premier nez porte encore l'empreinte d'une année d'éle en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Il faut agiter le vin dans le verre quelques secondes pour que se révèlent les arômes de mangue et d'agrumes (orange sanguine, pamplemousse). Souple en attaque, le vin offre du volume et du croquant, en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

La gourmandise caractérise ce 2020 orienté vers des arômes de pêche, de poire et d'abricot tout en délicatesse. L'attaque est souple, le milieu de bouche équilibré entre douceur et fraîcheur. Un vin é en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Finesse et élégance d'un vin à la ligne minérale et fruitée (agrumes). Rond et suave, il garde un équilibre remarquable jusqu'à la longue finale sur le zeste d'orange. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

D'un très bel équilibre, ce blanc tendu et nerveux offre de scintillantes notes de fleurs blanches et d'abricot à l'olfaction. La bouche est ample, gourmande, dense, sertie d'une fraîcheur idéale. Un en savoir plus