Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vallée du Rhône, Vins de pays/IGP Vaucluse

• rouge tranquille

Cette très belle cuvée a conquis d'emblée le jury. Fraise, cassis, pivoine parfument subtilement ce rouge expressif, issu d'un assemblage minutieux de syrah (60%), de merlot, de caladoc et de cabernet en savoir plus

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

De la couleur et de la maturité pour ce gigondas solaire et concentré. Pas de bois, mais un affinage de 18mois en cuve qui a dessiné un bouquet délicat de fruits noirs macérés (prune, mûres), de sous- en savoir plus

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

cet assemblage classique, longuement affiné en cuve, livre un bouquet engageant de fruits rouges mûrs et d'épices (poivre noir, muscade). Passée une attaque mentholée, la bouche propose une chair croq en savoir plus

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

la syrah (60%), en vedette aux côtés du grenache et du mourvèdre, a été récoltée tôt pour préserver le croquant du fruit. Si le bouquet est encore un peu sous le joug de l'élevage (9mois en fût), la b en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Un 2020 tout d'or vêtu, à reflets roses. Il offre une harmonieuse palette épicée et fruitée, puis emplit le palais de sa matière puissante et ronde. La finale intense laisse une impression de fraîcheu en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Des reflets verts, des arômes expressifs de fruits exotiques et d'épices: belle introduction pour ce pinot gris qui s'impose au palais par sa puissante structure et sa finale intense. en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Un vin complexe et typique du cépage, d'un jaune clair. Le nez intense rappelle les fruits jaunes mûrs, tandis que la bouche, tout aussi fruitée, laisse une sensation crémeuse. De bonne structure, ell en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Intense et élégant, tels sont les termes adéquats pour résumer le profil de ce riesling. Aux arômes de fruits exotiques bien mûrs succède une bouche équilibrée et expressive dans le même registre, ave en savoir plus

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

De teinte jaune à reflets dorés soutenus, ce pinot gris évoque les fruits exotiques (ananas), le melon et le miel. La bouche riche et puissante demeure d'un remarquable équilibre et garde une ligne fr en savoir plus

Vallée du Rhône, Pierrevert

• rosé tranquille

Beaucoup de plaisir pour ce rosé issu des jeunes vignes du domaine, dont le bouquet d'ananas confit, de mangue séchée et de bonbon anglais séduit. La bouche, sur le même registre, offre une attaque fr en savoir plus

Vallée du Rhône, Pierrevert

• blanc tranquille

La robe limpide aux reflets verts et le nez délicat d'orange sanguine, de verveine et d'abricot sec font déjà saliver. Au palais, le vin ne déçoit pas par son attaque franche et sa matière ample, soul en savoir plus

Vallée du Rhône, Rasteau sec

• rouge tranquille

M.B pour Mickaël Boutin, tout simplement. Une ode à la vaste diversité des cépages rhodaniens: 5variétés s'y mêlent, grenache en tête (60%). Le bouquet fin et fruité décline les fruits rouges en compo en savoir plus

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

Sélection des plus vieilles vignes du domaine, ce Beaumajour est d'une grande richesse aromatique avec son nez de cassis et de fraises compotés, associés à la cannelle et à une touche de cuir frais. L en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

le lieu-dit produit les deux cépages chardonnay et savagnin. Claude et Cédric Joly ont donc choisi de les assembler à hauteur respectives de 65% et 35%, avec un vieillissement de 48mois, dont 42 sous en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Cette cuvée avait été appréciée dans son millésime précédent. Toujours la même «recette»: débourbage à froid, fermentation à 20/22°C, probablement pas de fermentation malolactique et vieillissement co en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Fermenté à basse température, ce pur savagnin a été élevé en cuve sur lies fines pendant 3mois. L'idée de la coopérative était certainement de réaliser un vin gardant la fraîcheur et les arômes de fru en savoir plus

Languedoc, Blanquette-de-limoux

• blanc effervescent

derrière un robe limpide, un nez ouvert sur la poire, le coing et l'acacia. La pomme verte étire la palette dans une bouche gourmande, tendre et fraîche, sans aucune mollesse ni fausse note. en savoir plus

Languedoc, Cabardès

• rouge tranquille

Régulièrement en vue dans le Guide pour ses rosés, le domaine signe ici un rouge 2018 en pleine forme. On a aimé l'éclat de la robe et celui du nez, qui diffuse des senteurs de bonbon anglais, de frui en savoir plus

Languedoc, Cabardès

• rouge tranquille

Le jury a salué le bon goût et l'harmonie de cet assemblage de syrah et de cabernet-sauvignon élevé en cuve, au nez discret mais tonique et à la bouche ciselée, qui ne joue pas des coudes et privilégi en savoir plus

Languedoc, La Clape

• rouge tranquille

Un élevage en barriques ajoute une touche d'épices douces à un nez bien sudiste et expressif de confiture de mûres, de garrigue et de graphite. S'ensuit un palais bien plein, confortable, ourlé de tan en savoir plus

Languedoc, La Clape

• rouge tranquille

Des raisins bien mûrs, conformément à ce millésime solaire, ont enfanté ce rouge voluptueux, bien ouvert, au nez puissant qui passe en revue la confiture de cerises noires, le romarin, le poivre et la en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

La syrah en vedette (80%) dans ce 2018 issu d'une longue cuvaison et d'un élevage un an en fût. Derrière une robe opaque, un nez taiseux à ce stade. La bouche se montre autrement volubile: beaucoup d' en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Coup de cœur l'an passé pour son rosé, le domaine signe un 2019 abouti qui tire le meilleur parti d'un assemblage dominé par le grenache noir. Mûr et frais, le nez soigne le fruit (cassis, mûre et fru en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Un domaine qui soigne sa bonne réputation avec ce 2019 élevé en cuve, au nez subtil et gourmand de fruits bien mûrs, de tapenade et d'épices douces. Une attaque fraîche ouvre sur une bouche vinifiée e en savoir plus

Languedoc, Corbières

• blanc tranquille

Un blanc fringant né de roussanne et de vermentino brièvement élevé en cuve et sur lies. Au nez, un grand bol de fruits jaunes et d'acacia. Le pamplemousse s'invite dans une bouche volubile, complète, en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Le grenache (80%) à l'œuvre dans ce rouge gouleyant à souhait. Au nez, de franches notes de fruits rouges et de rose, qui parfument aussi une bouche fluide, tonique, d'une légèreté de bon aloi. Exempl en savoir plus

Languedoc, Corbières

• blanc tranquille

Roussanne et marsanne composent cette cuvée fermentée et élevée en fût. D'intenses notes de genêt et de miel parfument un nez résolument sudiste, où le chêne sait se faire discret. Un caractère que l' en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Pas de bois dans ce 2018, mais du fruit et de l'énergie. Le jury a apprécié la sincérité et l'intensité d'un nez qui fleure bon le cassis, la grenadine et la tomate confite. Le même charme opère dans en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

De vieilles vignes de grenache forge le caractère de ce 2018 aussi mûr que charmeur. Le jury a apprécié le nez détendu qui fleure bon la cerise confite relevée d'épices et de plantes aromatiques. Les en savoir plus

Languedoc, Crémant-de-limoux

• rosé effervescent

Le jury a été conquis par ce rosé saumoné dont il a aimé le nez allègre et fringant, floral et citronné. Une énergie que l'on retrouve dans une bouche ample, gourmande, tendue comme il faut par une tr en savoir plus

Languedoc, Picpoul-de-pinet

• blanc tranquille

Élevé en cuve et sur lies, ce 2020 offre les arômes classiques d'un bon picpoul: acacia, agrumes et fruits jaunes. La bouche confirme ces bonnes dispositions: de la rondeur à l'attaque, une texture ve en savoir plus

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

Émile, le grand-père, a planté ces vignes de carignan (90ans) qui forgent l'âme de cette cuvée élevée en amphore et infusée de fruits rouges. Fruits que l'on hume au nez et que l'on goûte dans une bou en savoir plus

Languedoc, Faugères

• blanc tranquille

Une robe éclatante et un nez qui ne l'est pas moins avec ses arômes débridés de pêche et de fleurs blanches nuancés d'anis et de garrigue. Cette intensité trouve un heureux prolongement dans une bouch en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Cette cuvée grenat aux reflets pourpres dévoile un nez plus délicat que puissant, sur les fruits des bois (myrtille, mûre), les épices (poivre, muscade) et la garrigue. L'attaque est franche et racée, en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Ce vin a enchanté les dégustateurs avec sa robe légère aux reflets framboise et son nez subtil et aérien de rose et de réglisse. La bouche est fluide, gourmande, éclatante de fraîcheur, offrant une su en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

le nez, charmeur, associe la violette, les fruits rouges et la minéralité. La bouche se montre suave et onctueuse, avec en soutien des tanins de qualité pleins de promesses. en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

un vin au caractère bien affirmé, ouvert des notes intenses d'épices, de fruits mûrs et de réglisse. La bouche, ample et riche, s'adosse à un bon boisé fondu et à des tanins encore jeunes. en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Cette cuvée faisant la part belle au mourvèdre, cépage emblématique du fitou maritime, affiche une robe profonde aux nuances grenat. Le nez, complexe, associe les senteurs torréfiées de la barrique au en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Pas de bois dans cet assemblage syrah et grenache qui soigne le fruit et l'élégance. On a aimé le nez épanoui qui fleure bon les fruits noirs, le graphite et le poivre. La bouche plaît aussi: généreus en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

une petite note fumée dans ce nez qui respire surtout la garrigue et les fruits rouges. Savoureuse, éclatante de fruits, adossée à des tanins fins et discrets, aiguillée par une belle acidité, la bouc en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Syrah et grenache noir en très bonne harmonie dans ce 2019 élevé en cuve, sans fioriture. Avec ses notes débridées de fruits rouges et noirs frais, le nez nous le rappelle. Beaucoup de fruit et de fra en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Pech Quisou, un lieu-dit, qui nous revient en grande forme dans ce millésime généreux. Une longue extraction a enfanté un rouge dont la puissance se manifeste dès le nez: doux effluves de fruits rouge en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

un nez puissant, de coulis de cassis, de tilleul et d'épices. Une bouche volumineuse qui diffuse de doux effluves chaleureux de fruits en confiture, soutenus par une trame de tanins fins pris dans le en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rosé tranquille

Le mourvèdre et les sols de grès à l'honneur dans ce rosé issu de pressurage direct. Le nez mûr et intense convie les fleurs blanches, les agrumes et les fruits à chair blanche. La bouche séduit par s en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rosé tranquille

À dominante de cinsault, ce rosé classiquement pâle diffuse des notes de fleurs blanches et d'agrumes aussi intenses que gourmandes. On les retrouve dans une bouche charnue, généreuse, fraîche et très en savoir plus

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

De jeunes ceps de 12 ans sont à l'origine de cette cuvée d'un beau rouge soutenu, au nez intense de fruits rouges mûrs agrémentés d'une petite note animale. On retrouve la maturité du fruit, associée en savoir plus

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

une cuvée souvent en vue dans ces pages, née d'un assemblage complexe d'auxerrois, pinot gris, müller-thurgau et gewurztraminer. Au nez se dévoilent d'intenses notes florales et fruitées, relayées par en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

La Grande Cuvée met à l'honneur le cabernet-sauvignon. Très à l'aise en année chaude, ce dernier a parfait sa maturation jusqu'à la mi-octobre et a été élevé 12mois en fût de 400l. Un élevage qui lais en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Cette cuvée est le porte-drapeau de la propriété. Une belle enseigne, à en juger par les commentaires de notre dégustation à l'aveugle. La robe profonde aux reflets violets reflète la jeunesse de ce 2 en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Les cabernets, majoritaires, s'allient au merlot dans cette cuvée. Son élevage de 8mois en barrique de réemploi (2 ou 3 vins) permet une belle expression du fruit. Le nez, superbe, conjugue un boisé c en savoir plus

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Un vin expressif et bien affiné, joli mariage du fruit et du bois: ananas et agrumes confits, pomme cuite, cannelle. Le palais repose sur un subtil équilibre entre le gras et la fraîcheur, avec une al en savoir plus

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Puissant et riche, le nez décline aussi bien des notes florales et miellées que des accents de noisette et de pâte de coing. En bouche, une perle de fraîcheur vient tempérer une liqueur très présente en savoir plus

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Des reflets vieil or, puis un nez intense de pâte de fruits et d'agrumes confits augurent un vin suave. Le palais en apporte la confirmation: le gras, les notes d'écorces d'orange et de cédrat confit, en savoir plus

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

De teinte pâle nuancée d'or et d'argent, c'est un 2020 ouvert et frais qui se dévoile d'emblée, empreint d'arômes de fruits à chair blanche (poire) et d'ananas. Après une attaque explosive et fraîche, en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Ce 2019 est un hymne à la douceur et au velouté. Issu d'une vendange concentrée et d'un élevage méticuleux sous bois, il offre un nez explosif de cerise et de cassis rehaussés de réglisse, de violette en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Ce cahors bénéficie d'un fruité persistant, malgré un boisé soutenu. Les fruits rouges relevés de réglisse et de moka sont le leitmotiv de la dégustation. Ils reviennent au palais, dans une chair ampl en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Remarquablement classique, ce 2019 réhausse de menthol les arômes attendus de fraise et de mûre. Il apparaît ainsi gourmand et frais, tout en proposant une chair suave et rondeur. Le gras enrobe les t en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

en devenir mais avec un potentiel certain, cette cuvée témoigne d'un bon travail d'élevage sous bois. Les épices dominent encore le fruit, mais la bouche est ample autour d'une trame de tanins certes en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-du-marmandais

• rouge tranquille

Né du cépage emblématique de l'appellation, vendangé dès le 2 septembre («le Précoce»), un vin rond, à la fois généreux et plein d'allant, aux arômes de fruits rouges et d'épices. Il s'est placé sur l en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-du-marmandais

• rouge tranquille

né de 5 cépages (merlot, abouriou, syrah, malbec, cabernet franc et cabernet-sauvignon) et d'un élevage en fût, un rouge complexe (fruits rouges, vanille, épices, notes résineuses, touche de cuir en b en savoir plus