Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bourgogne, Côte-de-nuits-villages

• rouge tranquille

Ce domaine de près de 10ha a sélectionné 40ares de sols argilo-calcaires plantés de pinot de quarante ans pour élaborer ce vin équilibré, qui explore au nez la palette des fruits rouges macérés à l'al en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

C'est Julien Collovray, un des enfants du domaine des Deux Roches, qui se cache derrière Les Vignes de Joanny, hommage à son arrière-grand-père, fondateur de la lignée de vignerons. Conduit en agricul en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

François Geffard, à la tête de ce domaine régulièrement mentionné dans le Guide, propose une cuvée qui a su séduire d'emblée les dégustateurs par sa robe rouge intense aux reflets grenat et par son ne en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Lucien Chemarin, à la tête de ce domaine de 5ha depuis 1982, et son fils Nicolas sont à l'origine de ce blanc issu d'une petite parcelle de 30ares. Cette cuvée a enthousiasmé les jurés avec sa jolie r en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Fermenté et élevé en cuve durant une année, ce 2011 à la robe dorée offre un nez discret et fin de fruits blancs. Classique dans son approche en bouche, il est équilibré, frais, constant et fidèle à l en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Le Vieux Couillon? Nous n'avons pas l'explication, mais cette cuvée, à l'évidence, ne prend pas l'œnophile pour un imbécile. Assemblage mi-grenache mi-syrah, elle dévoile un bouquet corsé et chaleureu en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• rouge tranquille

Le domaine, créé de toutes pièces en 1992, étend aujourd'hui ses vignes sur 5ha, dont 4,7ha de gamay noir à jus blanc. Ce cépage fait la réputation de la Cave du Père Tienne, conduite par Agnès et Éri en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Héritière de cinq générations de vignerons, Marie-Pierre Manciat a suivi la trace de ses aïeux en reprenant en 2002 ce domaine familial de 22ha. Exportant près de 90% de sa production à l'étranger, el en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Guillaume Charveriat, dont la famille exploite le château depuis 1809, a eu la bonne idée de développer un parcours ludique (sentier, jeux en bois sur le thème de la vigne) autour de sa propriété. Il en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages-brissac

• rouge tranquille

Si vous vous aventurez du côté de Saint-Jean-des-Mauvrets, profitez du panorama qu'offre ce château ancestral qui domine la jolie vallée de l'Aubance. Vous pourrez y déguster ce 2011 rubis intense, au en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Nicolas Cheveau a baptisé cette cuvée en 2003, lors de la venue au monde de sa première fille. C'est un villages élaboré dans le nord du Beaujolais, dont la vinification s'inspire de la méthode bourgu en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Des ceps de chardonnay âgés de trente ans plantés sur un sol argileux, récoltés à la machine, puis fermentés avec les levures indigènes et élevés sur lies, ont donné ce vin à la robe jaune d'or intens en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Quatre générations de viticulteurs se sont succédé depuis le XIXes. à la tête de ce domaine familial. Gérard Ducroux, qui en tient les rênes depuis 1977, voit deux de ses vins sélectionnés. Tout d'abo en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Cette cuvée élevée une année sous bois revêt une robe d'un beau jaune doré aux reflets bronze. Très fruité (fruits exotiques) et floral (fleurs blanches), le nez dévoile également des notes de vanille en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Ce 2011 s'annonce par un joli nez de fruits mûrs, de Zan et de poivre. En bouche, il se montre rond et fruité, avant de dévoiler des tanins encore un peu stricts en finale. L'ensemble reste harmonieux en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

De jeunes chardonnays de quinze ans cueillis à la main début septembre ont été vinifiés à basse température puis élevés neuf mois sur lies fines. Le résultat: un vin dévoilant de fines notes de fruits en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Dix-huit mois de barrique pour ce vin né de grenache et de mourvèdre. Un vin «solaire», boisé et épicé au nez comme en bouche, dense, ample, riche et vineux. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Une cuvée de mourvèdre (60%) et de grenache, d'un grenat profond presque noir. Le nez s'ouvre sur les fruits noirs et la tapenade. La réglisse s'invite en force dans une bouche élégante, associant ric en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Le nez mêle les fruits mûrs et les épices. Le cacao et le torréfié s'ajoutent à ces arômes dans un palais soyeux et chaleureux, aux tanins fondus. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Le «baiser» est un habitué du Guide. D'un séjour d'un an en demi-muid (barriques de 600l) il ressort habillé d'un rubis brillant aux reflets orangés. Le nez est intense, minéral et réglissé. Une touch en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le vin séduit par son nez expressif de fruits noirs et par son fort caractère: tannique, corsé, il allie le fruit et la structure. en savoir plus

Bourgogne, Côte-de-nuits-villages

• rouge tranquille

Henri Naudin était une figure des Hautes-Côtes et du syndicalisme vigneron en Bourgogne, qui aimait son métier plus que tout. On le vit courbé sur les tables de tri jusqu'en 2012… Sa fille Claire port en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

12 M? Cette cuvée a passé douze mois en fût. Elle plaît par son nez élégant et fin de citronnelle et de menthol, relayé par une bouche intense et harmonieuse. en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Pâte de coings, cassis, sous-bois, ce 2013 conjugue finesse et générosité à l'olfaction. Des traits de caractère présents aussi en bouche, où le vin souligné par une juste vivacité offre du volume, de en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages-brissac

• rouge tranquille

Ce vin est un incontournable de l'appellation. Traduisant un raisin récolté à maturité, le nez livre des parfums intenses et généreux de fruits compotés. Un boisé vanillé soutient le palais, savamment en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Grenache, mourvèdre et carignan par tiers composent ce vin au nez de garrigue, de menthol, un rien animal, dense, généreux et ferme en bouche. en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Un bon classique que ce 2012 équilibré, au nez floral, fruité et épicé, offrant de la souplesse et un joli toucher de tanins en bouche. en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Au nez, une note animale accompagne les fruits à l'alcool et la violette. La bouche, bien balancée entre fraîcheur, rondeur et tanins fondus, est à l'avenant. Harmonieux et facile d'accès. en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Le vigneron signe un Laudun tout en finesse et très équilibré entre une fraîcheur élégante, la générosité des fruits macérés et une belle concentration. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Antoine est le nom du petit-fils de la famille, né la première année d'exploitation de ces vignes. Ce vin arbore une robe pourpre. Le nez, très expressif, évoque le bonbon anglais et le cassis. La bou en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Beaucoup de carignan (60%), de la syrah et du grenache dans ce 2011 qui permet à ce vigneron de faire son entrée dans le Guide. La robe grenat intense s'anime de reflets violines. Le nez complexe asso en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

D'une grande clarté, ce vin aux reflets or blanc offre un nez mûr d'abricot et de chèvrefeuille. Sa bouche, d'abord minérale, se fait ensuite riche et structurée, avant de déployer une longue finale a en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Pas de querelle autour de la table des dégustateurs. Ces derniers sont unanimes pour saluer ce vin tout en fruit, au nez comme en bouche, franc, ferme et équilibré. en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Le nez marie harmonieusement des notes minérales de pierre à fusil, nuances d'abricot et de fruit de la Passion. Ces arômes se retrouvent en bouche, où richesse et rondeur s'équilibrent par la présenc en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Issu de grenache (55%) et de syrah, ce Cairanne emporte d'emblée l'adhésion pour son nez engageant de framboise écrasée et de sous-bois. Le palais, savoureux et très long, s'adosse à des tanins fins e en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Ce vin à la robe sombre et profonde se distingue par sa franchise et par son ampleur. Le nez exubérant associe la cerise et la garrigue, tandis que les fruits des bois et la mûre s'invitent dans une b en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Panicaut? Le nom local d'un chardon poussant sur le Plan de Dieu. Dans le verre, un assemblage grenache-mourvèdre donnant un vin intense, fruité, épicé, gras et concentré, plus strict en finale. en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Cette sélection parcellaire de grenache (80%) et de syrah déploie un joli nez de fruits rouges compotés discrètement boisé. Intense et concentrée sans manquer de fraîcheur, la bouche s'appuie sur de b en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Fidèles au rendez-vous du Guide, les frères Anglès signent un 2012 à dominante de syrah, généreux au nez (fruits macérés, épices), ample, dense, rond et long en bouche. Un vin intense, racé et très éq en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Syrah et mourvèdre à parité, avec un peu de grenache en appoint, composent un joli «vin plaisir»: robe grenat aux reflets noirs, nez très fin de fruits mûrs, bouche élégante où souplesse et fraîcheur en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Une forte dominante de syrah entre dans ce vin confidentiel (50ares) au nez fruité, réglissé et épicé, dense, homogène et bien charpenté. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le vigneron garde un petit faible pour cette cuvée Vieilles Vignes qu'ont lancée ses parents il y a trente ans. Il la récolte à la main, la pige en cuve en grappes entières durant quinze jours, en ext en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Grenat aux légers reflets fuchsia, cette cuvée Ugo provient d'une majorité de grenache associé à la syrah, avec du carignan en appoint. Le nez, bien ouvert sur les fruits des bois, est rehaussé d'un j en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Un vin d'une aimable simplicité, fruité et boisé sans excès, rond, souple et équilibré. en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• blanc tranquille

Un trio marsanne-viognier-clairette pour ce 2013 expressif (muguet, pêche, agrumes, note iodée, anis), rond et gras, aiguillonné par une fine salinité en finale. en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Cette cuvée s'ouvre sur un nez profond et original de raisin très mûr et de feuille de tabac, que prolonge un palais d'une grande maturité, suave, dense, complexe et long. «Au coin du feu avec un ciga en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Une cuvée souvent remarquée. Le 2011 associe par tiers grenache, syrah et mourvèdre. D'un rouge profond, il offre un nez expressif de fraise, de poivre et de vanille. Bien équilibrée, puissante et cor en savoir plus

Bourgogne, Côte-de-nuits-villages

• rouge tranquille

Le nez expressif et généreux associe parfums de fraise confiturée et nuances empyreumatiques. On retrouve ce fruité mûr dans une bouche fraîche en attaque, puis ronde, dense et veloutée, étayée par de en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Parmi des cuvées qui ont toutes leur personnalité, le jury a préféré la Pierre droite, née d'une majorité de mourvèdre. Grenat aux reflets rubis, ce vin déploie au nez de délicats parfums de cerise et en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

L'élevage partiel en fût a conféré un boisé discret et bien fondu à ce vin à dominante fruitée et d'un bon volume, rond et généreux sans manquer de fraîcheur. en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• blanc tranquille

Ce blanc à dominante de viognier s'ouvre sans réserve sur les agrumes et les fruits blancs, et séduit par sa fraîcheur, sa longueur et son équilibre. Un vin dynamique. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Une cuvée d'assemblage de syrah, de grenache et de carignan issus de schistes noirs. Robe profonde aux reflets bruns, nez superbe de puissance, sur le cassis et le poivre. Bouche soutenue dès l'attaqu en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Ce 2012 délivre d'intenses et engageantes senteurs de citron et de vanille agrémentées d'une touche de caramel. Le palais, élégant et généreux, développe des arômes gourmands de tarte au citron mering en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Ce 2013 s'ouvre sur un joli nez de poivre, de réglisse et de fruits rouges, repris par un palais rond, généreux, soyeux et de bonne longueur. en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Un joli nez généreux et fruité de guignolet annonce une bouche ronde, souple et fondante, soulignée par une fine vivacité. Un vin simple et gourmand. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Ce coup de cœur n'est pas le premier. Il salue une grande interprétation du terroir –argilo calcaire pour cette cuvée, qui est l'expression de la syrah (60%) et du grenache, rehaussés d'un soupçon de en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Un trio classique des cépages syrah (50%), grenache et carignan. D'un pourpre intense, ce 2010 offre un nez suave, fruité et boisé, sur la cerise noire et le pain d'épice, avec une pointe de caramel. en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Derrière cette étiquette destinée à la grande distribution, un «vin plaisir» sur les fruits rouges surmûris et les épices, souple et onctueux, égayé en finale par une pointe de fraîcheur. en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Cinq cépages (dominante de grenache) composent cette cuvée sombre et dense, au nez à la fois généreux et élégant de fruits à l'alcool, de violette et de réglisse. La bouche, ample et imposante, conjug en savoir plus

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Une jolie robe or ourlée de vert introduit un bouquet fin dans lequel on distingue des notes florales et végétales soulignées de touches de fruits secs. Franche en attaque, ronde dans son développemen en savoir plus