Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru, implanté sur les graves et les sables de Saint-Sulpice, appartient à un groupe d'amis. Il est dirigé par un des quatre frères Lauret, bien connus à Saint-Émilion. Le vin se présente dans une r en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• blanc tranquille

Une ancienne chapelle du XII e s. rappelle que Marsoif (anciennement «Marchesoif») fut une commanderie templière. Elle illustre l'étiquette de ce vin doré qui délivre des notes de fruits jaunes et d'é en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Installé depuis 2001 sur la propriété familiale – une ancienne ferme rénovée dont certains éléments remontent au XVII e s. –, Laurent Daniel est un habitué du Guide, en côtes-du-rhône, mais aussi et s en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Créé en 1961 par André Fourrier, ce domaine est conduit depuis 1983 par son fils Alain. Ce saumur s'habille d'une robe rouge grenat aux reflets violets et libère des parfums de fruits rouges (frambois en savoir plus

Provence, Bellet

• rouge tranquille

En 1995, Bernard Nicoletti achète 12 ha de terrains laissés à l’abandon au lieu-dit Toasc, conserve les oliviers, replante les cépages typiques du bellet. En 2000, il inaugure sa cave. Situé sur les r en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Depuis sa création en 1950, le domaine conserve tous les millésimes dans sa cave creusée dans le roc. S'y ajoutera ce 2008 jaune pâle à reflets verts. Sur la retenue, le nez laisse poindre des notes c en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Cette cuvée or pâle dévoile dès le premier nez d'agréables senteurs d'agrumes qui présentent un caractère encore fermentaire. Puis apparaissent, tout en délicatesse, des notes florales. Franc à l'atta en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Comment respecter la tradition et faire entrer les bonnes pratiques nouvelles sur son exploitation? La question passionne Charles Gonnet, ingénieur agricole. Ses sélections dans le Guide montrent qu’i en savoir plus

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

Ce négociant qui a sa base arrière dans le Couchois, connaît par cœur l'appellation maranges dont il produit beaucoup de bouteilles. Le rubis étincelle dans le verre. Les fruits rouges dominés par la en savoir plus

Provence, Bandol

• rouge tranquille

Le domaine, entré dans la famille depuis un siècle, élabore ses vins depuis trente ans. Sur les 28 ha du vignoble, pas de désherbants ni d’engrais chimique. Quant à ce bandol rouge, riche en mourvèdre en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installés en 1983, Thierry et Murielle Fournier ont plus que doublé la superficie de leur domaine. Les 11,5 ha du vignoble se répartissent sur le territoire de quatre communes de la vallée de la Marne en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Un peu de mourvèdre et de cinsault complètent l'assemblage classique syrah-grenache. D'emblée, le nez de fruits rouges à l'alcool annonce un vin généreux. Soyeuse, épicée et chocolatée, marquée par un en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Richard Réthoré conduit depuis plus de dix ans ce domaine de 17 ha et utilise son chai récent à bon escient. Cette cuvée née de vignes de soixante ans implantées sur un sol argilo-calcaire dévoile à l en savoir plus

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Un enclos de 6 ha planté de pur merlot est à l'origine de ce 2006 qui se distingue par une robe attrayante, un bouquet élégant de cerise et de mûre et des tanins souples et équilibrés, rehaussés d'un en savoir plus

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

Sur les 55 ha que compte cette exploitation familiale, 45 ha sont en AOC crozes-hermitage. Terres d’Arce est la cuvée de prestige du domaine, élevée un an en fût (neuf à 80 %). Si le jury l’a retenu, en savoir plus

Vins de Pays, Vins de pays/IGP Alpes-de-Haute-Provence

• rouge tranquille

Créée par le châtelain-vigneron Auguste Bastide en 1925, la cave coopérative de Pierrevert suggère de déguster son cabernet-sauvignon sur un ragoût d’agneau ou des pieds paquets à la provençale. Il es en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Vous cherchez un vin pour vos pique-nique? Ce 2006 fera parfaitement l'affaire. Il se présente dans une robe rubis sertie d'un anneau tuilé et livre des arômes de fumé, de kirsch et de bonbon anglais. en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Dans l'environnement sauvage du domaine, les vignes sont la seule culture qui résiste et la famille Izard les exploite avec passion depuis plus de trente ans. Cette cuvée qui n'a pas connu le bois mag en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Frère et sœur, Pascal et Sylvie Thomassin sont installés depuis 2000 sur un domaine de 7 ha. Leur 2008 se pare d'une robe rose à reflets orangés. Le nez légèrement compoté est dominé par des notes d'a en savoir plus

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Cette exploitation créée en 1982 par Marie-Claude Robelin a été reprise, il y a dix ans, par ses enfants Philippe et Didier. Leur caveau de dégustation se situe à Voiteur, sur la route touristique des en savoir plus

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Ces dernières années, Pierre Gaillard s’est surtout distingué dans le Guide grâce à de grands rouges en côte-rôtie et en saint-joseph. Ce condrieu rappellera au lecteur que ce producteur sait aussi él en savoir plus

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

«De feu et de velours» indique l’étiquette pour décrire cette malvoisie du Valais. Ce vin moelleux allie en effet en bouche la puissance à une matière veloutée et soyeuse. La couleur? Jaune doré. Les en savoir plus

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

À l'occasion de ce millésime, la cave coopérative d'Ordonnac a fêté ses soixante-dix ans d'existence. Elle présente un vin finement bouqueté mariant les fruits rouges (framboise) et des notes boisées. en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

En prenant cette petite propriété en fermage il y a quatre ans, Patrick Grisard a réalisé un rêve d’enfant. Le résultat est plutôt probant. Pour s’en convaincre, il suffit de porter son regard sur la en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• blanc tranquille

Installé en Touraine, Jean-Paul Godinat a acquis ce vignoble de 25 ha en 1998. Il a élaboré un vin au nez délicat évoquant le bourgeon de cassis. En bouche, ce 2008 apparaît «sec», au sens traditionne en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Jean-Jacques Loberger a pris la suite d'une lignée de vignerons remontant au XVII e s. Il exploite selon la démarche biodynamique les 7,5 ha de son domaine implanté autour de Bergholtz et de Guebwille en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

• rouge tranquille

Établi à Volnay, Jean-Marc Bouley est un habitué des coups de cœur, distinction qu'il a obtenue dans différentes appellations. Il a été également lauréat de la Grappe d'Or du Guide 1994. Son 2007 affi en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

À la tête de la propriété familiale qui remonte à la fin du XVIII e s., Rémi Ariston cultive une dizaine d’hectares de vignes dans la vallée de l’Ardre. Il signe un rosé qui doit tout aux raisins noir en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Depuis son installation en 2003, Nathalie Omasson fait preuve d'une grande régularité. Ses vins sont présents chaque année dans le Guide, et cette édition ne fait pas exception. Parée d'une robe rouge en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce 2007 élevé pendant huit mois sur lies affiche de jolis reflets verts dans une robe jaune pâle. La qualité de l'assemblage – trois quarts sauvignon, un quart sémillon – et de l'élevage s'affirme dan en savoir plus

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

La famille Bielle, également présente sur l'appellation fronsac, possède ce cru tout proche de l'église de Lalande. Le terroir de sables et de graves est essentiellement planté de merlot. La robe rubi en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Robert Giraud est une personnalité du milieu viticole bordelais, fondateur notamment d'une maison de négoce à Saint-André-de-Cubzac. À Saint-Émilion, il possède un cru appuyé contre les défenses nord en savoir plus

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• rouge tranquille

Jean-Claude Trapet fut coup de cœur il y a deux ans dans cette même appellation pour un rouge 2005. Son 2007, issu du lieu-dit Le Parc, affiche moins d'ambition mais reste néanmoins un vin solide et a en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Issue du coteau granitique de Bouthéran, exposé au sud-sud-est, cette cuvée d'un grenat soutenu et limpide livre des parfums francs et délicats de groseille et de framboise, soulignés d'un soupçon de en savoir plus

Bourgogne, Ruchottes-chambertin

• rouge tranquille

Ce domaine a décroché pour son millésime 2003 le seul coup de cœur décerné dans cette appellation en vingt-cinq ans de Guide. Son 2006 est un vin moins ambitieux, mais néanmoins bien construit, qu'il en savoir plus

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Le Sentier viticole «Du cep au verre» permet de découvrir le vignoble de Blienschwiller. Quant à ce domaine, vous le trouverez à la sortie du village. Les propriétaires, Jean-Paul Wassler et son fils, en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Voici vingt-cinq ans qu’Henri Gsell a pris les rênes de l’exploitation familiale qui est à l’en croire la plus petite d’Eguisheim. Aussi se trouve-t-il à son aise à l’intérieur des murs de la cité méd en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le domaine, acheté au début du XVII e s. par Étienne de Monspey, un proche du roi Henri IV, a présenté un vin rubis aux parfums d'iris, de guimauve et de fruits frais. La chair ronde et souple imprègn en savoir plus

Bourgogne, Grands-échézeaux

• rouge tranquille

Avec 1,32 ha, Vincent Mongeard possède un sixième de la superficie du grand cru, ce qui fait de lui l'un des poids lourds du climat. Il a choisi pour ce 2006 la retenue, à travers un élevage de dix-hu en savoir plus

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

Vêtu d'une robe rouge cerise à reflets carmin, ce vin offre un nez de belle intensité qui évoque la confiture de vieux garçon, la mûre et la violette. Frais dès l'attaque, il évolue avec souplesse, la en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Conduit depuis 1986 par Bernard Donzel, ce domaine de près de 10 ha est dirigé par le seul Vincent à partir de 2007. De couleur rouge soutenu, sa cuvée Prestige livre des parfums expressifs de fruits en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Un domaine très régulièrement sélectionné dans le Guide, notamment pour ses rosés. Cette année, on découvre deux cuvées: une de rouge, une de blanc. La première, rubis foncé au disque brillant, se dis en savoir plus

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

À 300 m d'altitude, cette parcelle issue du climat Clos des Guettes attend les mains délicates des vendangeurs, qui feront une pause pour admirer le panorama offert par le lieu. Un parfum puissant de en savoir plus

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Sans être très puissant, ce vin séduit par son équilibre et son boisé vanillé discret au nez, qui se fond en bouche dans une chair aux accents de fruits rouges. Dans un style très proche – mêmes propo en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Jacques Driant et son fils David exploitent 6 ha de vignes à Grauves, village classé en 1 er  cru à quelques kilomètres à l’ouest de la Côte des Blancs. Ils commercialisent sous leur marque toute une en savoir plus

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Cette maison de vignerons-négociants de la Drôme, fondée en 1946, a sélectionné une cuvée jaune pâle limpide qui libère des senteurs de fruits blancs (poire, pêche), témoins d’une belle concentration. en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un vin plein de jeunesse, signé Martial Nesme, installé depuis 1973 sur ce domaine de 12,5 ha. En témoignent la robe rouge intense et le nez fruité à souhait (cassis, cerise, framboise). Franche et fr en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Cet habitué du Guide, sis sur la presqu'île de Saint-Tropez, propose un blanc jaune pâle intensément floral, au nez agrémenté d'agrumes et de poire. Moins expressive, la bouche offre néanmoins un bel en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Le domaine des Deux Vallées est implanté sur un haut de coteau dominant la vallée de la Loire et celle du Layon. Ancien arboriculteur installé en 2001, Philippe Socheleau a très vite trouvé sa place a en savoir plus

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Un domaine conduit en agriculture raisonnée et qui a appartenu à la mère du roi Henri IV, Jeanne d'Albret. Son 2006 se distingue par une robe grenat intense, des parfums de fruits noirs, de cacao et d en savoir plus

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Une propriété créée il y a une dizaine d'années, et un vignoble de 4,5 ha conduits en lutte raisonnée. Pur chardonnay, ce crémant du nord du vignoble a la bulle fine et intense. Il dévoile un bouquet en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Cette propriété familiale, exploitée en polyculture-élevage, réunit depuis 2005 Romain, le fils, et ses parents Georges et Denise. Les exploitants, pour consacrer plus de temps à leurs 8,5 ha de vigne en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Régulièrement présent dans le Guide, ce domaine est de nouveau au rendez-vous avec une cuvée rubis profond aux reflets violets. Après une légère aération, on respire les fruits rouges bien mûrs, la ce en savoir plus

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Stéphane Magnien a pris la succession de Jean-Paul sur le domaine début 2008. Pas de révolution pour autant: il n'y a jamais eu de désherbant dans les vignes, et cela va continuer. Autre signe de fidé en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Sur la rive gauche de la Sèvre, Monnières possède des coteaux escarpés très réputés. Ce vin issu de vignes de cinquante-cinq ans séduit l'œil de ses reflets dorés. Son bouquet d'agrumes épicés précède en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Première présentation par les nouveaux propriétaires de ce cru. Dominique Lauret descend d'une très ancienne famille de vignerons et son époux est maire de Saint-Émilion. Le vignoble entoure un petit en savoir plus

Bourgogne, Chorey-lès-beaune

• blanc tranquille

Le chorey blanc est presque une rareté, mais il semble pourtant réussir à ce domaine régulièrement sélectionné dans cette couleur. Ici, fermentation alcoolique et malolactique en fût. Cela donne un vi en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Cet habitué du Guide, situé dans la partie méridionale de l'appellation, signe un 2008 rubis foncé, qui séduit par son nez intense de fruits compotés, de cuir et de sous-bois. Le palais riche, puissan en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet

• blanc tranquille

La société Marcel Sautejeau a été rachetée par Castel Frères en 2007. Implantée au cœur du vignoble, elle a élaboré une cuvée à la robe jaune très pâle et au nez de fleurs blanches. En bouche, ce sont en savoir plus

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

À quarante-cinq ans, Alain Jeanniard a réussi en beauté sa deuxième vie puisqu'il était encore, il y a dix ans, commercial en alarmes incendie! Débrouillard, il est parti d'un demi-hectare de vignes q en savoir plus