Les Vins du Guide Hachette des Vins

Provence, Bandol

• rouge tranquille

Souvent en vue pour leurs rosés, les trois filles Arlon signent ici un rouge au charme prometteur, classiquement dominé par le mourvèdre (80%). Derrière une robe pourpre ourlée d'un liseré vif se dévo en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Ce joli rosé, crée en l'honneur de la fratrie Latz, soigne sa présentation dans son éclatante robe nacrée. D'un abord discret, sur des notes de fleurs blanches, le bouquet se fait plus insistant à l'a en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Dominé par la syrah (80%), avec le cabernet-sauvignon et le grenache en appoint, cet élégant rouge libère des parfums nets et intenses de fruits rouges et noirs nuancés de poivre vert et de Zan. L'usa en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Une cuvée déjà en bonne place dans le Guide précèdent et qui nous revient en grande forme avec un 2022 expressif et plein de sève, dont le bouquet charme par ses parfums de fruits du verger bien mûrs en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Les platanes qui ombragent la terrasse du château ont été plantés en 1594 par le Duc de Sully et cette cuvée lui est dédiée. Une robe bouton de rose irisée de reflets sable doré ouvre sur un nez fin e en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Des vignes d'âge vénérable (65ans) de grenache (60%), cinsault (30%) et syrah sont à l'origine de ce rosé expressif, d'une remarquable finesse. D'une pâleur très actuelle, il s'ouvre sur des senteurs en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Une cuvée classiquement composée de rolle qui livre au nez un foisonnement d'arômes: lilas, fenouil, réglisse, garrigue, citron vert. Nerveuse en attaque, fondue et fraîche, aux saveurs de poire Willi en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Issu de sélections parcellaires littorales de mourvèdre (70%) et de syrah, ce vin a patienté 12mois en fût de 400l. En témoignent de singuliers parfums d'âtre et de toast grillé qui accompagnent la ro en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Cette cuvée mi-grenache mi-cinsault expressive et gourmande ravit dès l'entame par sa jolie teinte couleur chair de pamplemousse et par son bouquet explosif de jasmin, de guimauve et de mangue. On res en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

D'une belle couleur peau de pêche soutenue, cette élégante cuvée charme aussi par son bouquet fin et disert de pamplemousse rose, d'écorce d'orange et de pêche écrasée. Nerveux à l'attaque, un brin sa en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Cinsault et grenache à parité, complétés d'un soupçon de mourvèdre (10%), composent ce superbe rosé couleur abricot, dont le bouquet intensément fruité (canneberge, brugnon, mangue) a conquis les dégu en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Classiquement composée de rolle, agrémentée d'une larme de sémillon (5%), cette cuvée dévoile un bouquet intense et complexe de bourgeon de cassis, poire, tilleul et zeste de citron vert. Arômes qui i en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rouge tranquille

La syrah (90%) en majesté dans ce rouge au bouquet tentateur de framboise écrasée, d'humus, de fumée et de chocolat amer. Franc à l'attaque, gouleyant, le vin tire profit de tanins soyeux et s'enrobe en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

Né de toutes jeunes vignes de grenache, de syrah et de cinsault à quasi-parité, ce rosé d'un seyant rose franc et lumineux dévoile des arômes de bonbon à la cerise, de fraise, de freesia et d'épices d en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rouge tranquille

Ce joli rouge prometteur, mi-grenache mi-syrah, séduit par son bouquet capiteux de cassis en confiture, de tapenade et de moka, où pointe la truffe noire. En bouche, c'est la densité qui étonne, de mê en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rouge tranquille

Syrah, cabernet-sauvignon et grenache ont été ramassés à la main puis fermentés en cuve bois. Après un séjour de 18mois en foudres et cuve béton, cette cuvée livre un nez intensément épicé (girofle, c en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rouge tranquille

Dans un style épanoui qu'affectionne Xavier Vergès, cette élégante cuvée mi-syrah mi-cabernet-sauvignon a bénéficié d'un élevage superlatif de 36mois en cuve. Elle plaît d'emblée par son bouquet atypi en savoir plus

Roussillon, Banyuls

• rouge tranquille

La mise en bouteille précoce qui qualifie ce vin, si elle ne permet pas de développer des arômes d'élevage, emprisonne avec bonheur tout le fruit du grenache noir. L'extraction est poussée au maximum, en savoir plus

Roussillon, Collioure

• blanc tranquille

Belle robe pâle et limpide, nez complexe mariant le bois et le minéral, bouche fraîche sur les grumes, agrémenté d'une légère pointe de vanille: ce blanc ne manque ni de caractère ni d'équilibre. Pour en savoir plus

Roussillon, Collioure

• rouge tranquille

Grenche et carignan (20%) unis dans ce rouge profond et de belle intensité au nez, ouvert sur les fruits rouges mûrs. Une attaque fraîche et puissante introduit une bouche ample, fruitée et reglissée, en savoir plus

Roussillon, Collioure

• blanc tranquille

Issu d'un assemblage de grenache gris (80%), de grenache blanc et de vermentino, ce blanc jaune pâle et limpide dévoile des parfums intenses de fruits exotiques et de brioche. Arômes prolongés par une en savoir plus

Roussillon, Collioure

• rouge tranquille

Vêtu d'une robe grenat profond aux reflets noirs, cet assemblage de grenache (80%) et de syrah dévoile un nez puissant de fruits rouges mûrs et compotés, de reglisse et de vanille fraîche. La bouche, en savoir plus

Roussillon, Collioure

• rosé tranquille

Un joli rosé couleur fraise, gourmand de fruits rouges au nez, tout aussi fruité en bouche (fruits rouges, pamplemousse, pêche de vigne), ample, frais, équilibré, de belle longueur. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Un vin joliment travaillé 6mois en fût, à la robe d'or et au nez élégant et fin de pamplemousse et de fruits exotiques sur fond de boisé grillé. Dans une belle continuité aromatique, la bouche offre d en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Un blanc expressif, centré sur la poire et la pomme relevés d'épices, à la fois onctueux, fin et très frais en bouche, étiré dans une longue finale minérale et porté par un boisé parfaitement ajusté. en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Un joli blanc élevé sous bois, qui unit les deux grenaches (le blanc surtout, 80%) à la roussanne. Au nez, il associe des notes fumées et toastées à un fruité exotique; aromatique reprise en bouche av en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Une belle construction, solide, bien extraite, avec un élevage adapté qui a su arrondir l'ensemble. La robe est sombre, en synergie avec un fruité noir de raisins à grande maturité, accompagné par un en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Rouge intense aux reflets rubis, cette cuvée de mourvèdre (80%) et de grenache livre un bouquet à la fois suave et frais de framboise et de mûre. Une gourmandise fruitée à laquelle fait un long écho u en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Un long élevage de 18mois en demi-muids puis deux ans de repos en bouteille pour ce Caramany intense, ouvert sans réserve sur les fruits rouges (cerise, fraise) agrémentés d'une note de cuir. L'attaqu en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Une cuvée souvent en vue qui nous revient en très bonne forme. La robe est profonde, le nez aussi, axé sur les fruits noirs et les épices; le boisé est fondu et l'on trouve aussi des touches minérales en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

La robe profonde aux reflets brillants donne le ton. L'intensité ne baisse pas à l'olfaction, qui déploie des parfums soutenus de fruits mûrs, de vanille et de grillé. Elle se maintient dans une bouch en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Au pied des Corbières catalanes, récoltés sur un sol d'éboulis calcaire et de marnes noires, les grenaches gris et blanc ont été fermentés et élevés en foudres de 20hl. Dans le verre, un superbe blanc en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Syrah, grenache et carignan, par ordre d'importance, composent un fort joli vin, couleur grenat, au nez intense, fruité et épicé. La bouche, à l'unisson du bouquet, séduit par sa fraîcheur, sa texture en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Du nom de la parcelle bien exposée au sud-est qui l'a vu naître, ce vin expressif et complexe convoque la framboise, la figue, la réglisse, les épices et le cacao à l'olfaction. La bouche, ample, dens en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Le trio syrah-grenache-mourvèdre à l'œuvre dans cette cuvée bien née, d'un attirant rouge intense aux reflets rubis. Tout aussi engageant est le nez, ouvert sur les fruits rouges frais et un fin boisé en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Une belle approche pour ce vin vêtu d'une robe grenat aux reflets violets. Au nez, les fruits mûrs s'associent à la violette et à un boisé bien ajusté. Un mariage heureux entre le merrain et le fruit en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Aucun risque à ouvrir ce Pandore, il n'en sortira que du bon, et même du très bon. Après un élevage d'un an fût et autant en cuve, cette cuvée se présente dans une seyante robe profonde, le nez emprei en savoir plus

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

Une robe d'un grenat très soutenu avec des reflets violines habille ce vin expressif, qui dispense au nez tout le fruit de sa jeunesse, gourmand et savoureux, centré sur la cerise burlat. Fruité qui s en savoir plus

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

À un souffle du coup de cœur, ce grenat a tout pour séduire: une robe profonde, un nez bien typé de griotte, de fraise, de framboise et de réglisse, une bouche élégante, très fruitée, elle aussi sur l en savoir plus

Roussillon, Maury sec

• rouge tranquille

Paré d'une seyante robe profonde et intense, pourpre aux reflets noirs, ce vin se dévoile au nez sur des arômes de fruits noirs très soutenus. Un délicat mariage entre le chocolat et le Zan apporte de en savoir plus

Roussillon, Maury

• rouge tranquille

Le grenat très soutenu confine au noir avec des reflets rouges vifs. Patience, emprisonné en milieu réducteur pendant un an, il se révèle doucement à l'aération sur la cerise noire, le cassis, la mûre en savoir plus

Roussillon, Rivesaltes

• rouge tranquille

Tout rappelle la cerise ici, qui est l'expression dominante du grenache noir muté sur grains et élevé à l'abri de l'oxydation: la couleur de la robe, les aromes croquants du nez, où la bigarreau s'exp en savoir plus

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Une vingtaine d'années d'élevage oxydatif en fût pour atteindre ce bel ambré cuivré et brillant aux reflets d'or. Grain de café vert, légère torréfaction, douceur vanillée, orange confite, eau-de-vie en savoir plus

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Vingt ans, le bel âge, même pour les ambrés! La preuve avec ce rivesaltes couleur acajou aux reflets d'or, où l'on trouve les classiques senteurs de fruits confiturés, d'abricot, d'écorce d'orange, ma en savoir plus

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Issue d'un lieu-dit de Rorschwihr, cette cuvée retenue deux années de suite réussit l'exploit d'être plus appréciée dans le millésime 2021 que dans le précédent, solaire. Après une macération de 15 jo en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Si l'année 2017 a été frappée par le gel, elle a été propice à l'obtention de liquoreux, un type de vins chéri par le domaine. Dans la catégorie des sélections de grains nobles, après un gewurztramine en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Issu d'un terroir de Riquewihr réputé pour son riesling, il brille par son expression aromatique (agrumes, fruits blancs et minéralité) comme par sa bouche fraîche, fondue et élégante. (Sucres résidue en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Issu d'un secteur granitique et gréseux du grand cru, ce riesling doit être aéré avant de livrer des fragrances élégantes et fraîches de fleurs blanches, associées à des notes minérales (silex). Vif e en savoir plus

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Né sur des calcaires du jurassique, ce 2021 a été vinifié 11 mois en foudre, sans levurage, en demi-sec. Il affiche une robe or jaune à laquelle répond un nez intense, légèrement minéral et teinté de en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

«Très belle expression du pinot gris en vendanges tardives», conclut un dégustateur: robe jaune d'or intense, nez concentré et complexe, mariant notes toastées, beurrées, florales, fruitées (coing, pê en savoir plus

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Issue des plus vieux pinots noirs du domaine (60 ans), une cuvée souvent en vue, notamment dans les millésimes chauds (2015, 2018). Le 2020 est de la même veine. Mariant le fruit rouge à la torréfacti en savoir plus

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Conformément aux pratiques de la propriété, les raisins à l'origine de cette cuvée ont été récoltés le 7 octobre, plus d'un mois après le début des vendanges, en cette année précoce. Intense à l'œil, en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Une expression discrète mais typée pour ce pinot gris (sous-bois, fumé, notes de raisin sec évoquant la surmaturation, avec des nuances de crème de marron). Moelleux léger ou demi-sec, un vin élégant en savoir plus

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

L'un des trois grands crus de Ribeauvillé, dont les pentes escarpées, l'exposition sud et les sols-marno-calcaires favorisent le riesling. Ses vins ne sont pas légion, car il ne couvre que 8,53 ha. Ce en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Un régnié vinifié après égrappage complet des raisins, mais surtout mis à cuver pendant pas moins de 40jours. L'objectif d'élaborer un vin de longue garde est atteint: la longueur, la générosité et la en savoir plus

Bordelais, Barsac

• blanc tranquille

D'un bel or franc, la robe est étincelante. Intense et complexe, le bouquet n'en est pas moins élégant, ouvert sur des arômes de fruits confits et un boisé délicat. D'un caractère liquoreux affirmé, l en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Avec son élevage soigné mêlant barriques de chêne et amphores, ce blanc ambitieux vise une petite garde. Expressif, subtilement boisé, campé sur une trame fraîche et tendue qui signe le millésime, il en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce vin très plaisant, à dominante de merlot, s'ouvre sur de beaux parfums de fruits rouges et d'épices. La bouche, ample et dense, associe moelleux et tension dans un équilibre très assuré. Un vin pui en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Plaisant et complexe, arborant un joli fruit sur ce millésime complet, ce castillon plaira à coup sûr. Sa structure ample, son équilibre impeccable et sa rondeur gourmande sont une franche réussite, a en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Le nez complexe, centré sur un fruit bien mûr relevé d'épices et de boisé bien fondu, trouve en bouche le même registre fin et nuancé. Ce vin déroule ainsi dans une totale harmonie, avec une belle ric en savoir plus